關於油燜河蟹的做法的知識

“秋冬時節，最愛的食物要屬河蟹了。因為這些平日裡橫行的傢伙到了秋冬格外肥美。雖然我從小在海邊長大，對挑選海蟹卻是不得其法，買回的海蟹經常有蒸熟後開蓋淌一盤子湯的情況發生。買河蟹...

“看阿彩寫的穿越體小說，印象最深刻的話是“武官的刀，文官的嘴”！在古代，一個人若是想在朝廷中有所建樹，要麼是當武官，用刀打出軍功；要麼是當文官，用筆寫出功名。而武官在某一時刻下卻還是會害...

“逛超市時有幸見到了鮮活的河蝦，滿腹蝦籽，看它們有力地蹦跳，鮮得透明，最重要的是價格還很便宜，不買回來做個油爆河蝦就是愧對自己的胃口了。”食材明細主料河蝦（適量）輔料薑片（適量）蒜片（適量）蔥...

“在天津衛不管是海螃蟹還是河螃蟹，什麼皮皮蝦一般都是清蒸。今兒我做一回糖醋河螃蟹，酸甜適口，蟹黃飽滿，下酒最好。”食材明細主料河螃蟹（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）白糖（適量）醋（適量）生抽（適...

食材明細主料河螃蟹（適量）輔料黃酒（適量）姜（適量）蒜（適量）鹽（適量）花椒（適量）醋（適量）原味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）清蒸河螃蟹的做法步驟1、主要原料。2、將河蟹沖洗乾淨。3、蒸鍋底兒放水，放花...

“這河蟹，雖然個不大，卻非常的歡活，非常的肥美，買了幾個，回家洗洗蒸著吃，原汁原味很不錯。”食材明細主料河蟹（600g）輔料姜（適量）醋（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒸河蟹的做法步驟1、將...

“秋天是河蟹最肥美之時.”食材明細主料河蟹（8只）輔料醬油（少許）蔥姜（少許）花椒（少許）糖（少許）祕製白酒（少許）啤酒（少許）辣椒（一個）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）油燜秋膏蟹的做法步驟1、精選秋膏...

食材明細主料螃蟹（適量）輔料醋（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）盤錦河蟹的製作方法的做法步驟1、第一步源頭髮貨，等待亦是一種幸福。2、第二步收到螃蟹清水沖洗，然後再用刷子刷洗一遍...

食材明細主料河蟹（適量）輔料蔥段（適量）薑片（適量）麻椒（適量）郫縣豆瓣醬（適量）大蒜（適量）生抽（適量）白糖（適量）幹辣椒（適量）食用油（適量）香辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）香辣河蟹的做法步驟1、河蟹清洗幹...

“今天的煮米粉做法簡單，味道極鮮，豬肉加小河蟹加新鮮的小生菜，這小生菜是房東家菜園裡的小菜，純綠色，米粉這種吃法真過癮，太好吃了，每人5只小河蟹，感覺這一大碗都不夠吃。”食材明細主料米粉（5...

“雞燜蟹是一道色香味俱全的名菜，屬於粵菜系。此菜湯味醇厚香濃、雞肉滑嫩爽口、蟹肉新鮮香甜，並具補血養身、補益六腑之功效。製作工藝簡單，屬於粵菜裡的常見菜，雞燜蟹煲的主要原料有螃蟹...

“河蟹為雜食動物，竊以為史要水質好，蟹肉自然鮮美。寧夏地處黃河上游，地廣人稀，得天獨厚的自然條件和優良的水質為螃蟹的生長提供了更為天然環境。你想，它能不香嗎！”食材明細主料河蟹（6只）輔...

“週六一早老公去釣魚，下午帶回來三隻蟹，晚上又跑掉一隻，餘下的二隻就只能炒年糕了。”食材明細主料河蟹（2只）年糕（適量）生薑（適量）蔥（適量）輔料料酒（適量）黃豆抽（適量）雞精（適量）白糖（適量）清淡（口味）炒（工...

“這個季節是海鮮，魚，蟹類最好的季節，而河蟹是最常見的，價格也不貴。全國分佈都有，昨天去市場正好看見有賣河蟹的，買了用酒精鍋來做真的不錯哦，蟹黃肥，蟹肉嫩，雖然不如海蟹和大閘蟹個大，但是用來...

“看了網友發表的燜面做法，覺得很符合北方人吃麵的習慣。特別是男人喜歡吃麵食，於是就按照最簡單的準備了。結果沒有想到，比在樓下“燜面王”叫的還好吃。男人很喜歡，我也很開心啦！很適合少...

“這是天津衛老時年間的一道菜，以前聽我姥姥說起過：在老年間的天津衛，無論河螃蟹海螃蟹並不像現在這樣受人追捧，尤其像我今兒用的不算太大的河螃蟹都是窮人家的吃食，用它炒白菜，做麵湯，就和用...

“田園小清新！”食材明細主料大閘蟹（4只）輔料燈籠椒（5個）啤酒（2瓶）味精（少許）蒜頭（8個）八角（5個）花椒（1匙）檳榔果（2個）郫縣豆瓣（1匙）香葉（2片）幹辣椒（3個）樹皮（2塊）鹽（2匙）茴香（5個）麻辣（口味）燜（工藝）數小時（耗時）普通（難...

“河蟹燉排骨💓特點：相互借味，排骨有蟹的鮮美，河蟹有肉的鮮香。兩者相得益彰；滋味一流！宴請賓朋的一道大菜，做法簡單，卻很體面，收穫許多讚譽！”食材明細主料河蟹（4個）排骨（500克）輔料薑片（2.3個）料酒（2...

食材明細主料河蟹（適量）輔料蔥（適量）郫縣豆瓣醬（適量）幹辣椒（適量）蠔油（適量）啤酒（適量）雞精（適量）白糖（適量）中辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）辣炒河蟹的做法步驟1、河蟹對半切開。2、粘上幹澱粉下鍋...

“如果用蒸鍋製作這道燜飯，大米要提前浸泡4小時左右。”食材明細主料河蟹（兩隻）大米（適量）香菇（2-3朵）姜（適量）香蔥（2-3根）輔料料酒（一小勺）生抽（一勺）鹹鮮（口味）燜（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）河蟹燜飯的做...

河蟹想來大家都不陌生吧，鮮濃的湯汁配合調料做出的河蟹對於吃貨來說簡直是一道不可多得的美味，那麼大家到底知不知道如何做河蟹，河蟹的營養價值有哪些呢，相信很多朋友們都不知道，今天就給大...

“平時都是清蒸蟹比較多，這次換用油燜，看著螃蟹在鍋內慢慢變紅的時刻，覺得特別喜歡，還有做熟後這一抹紅都特別的漂亮。”食材明細主料肉蟹（四隻）輔料油（適量）料酒（適量）醬油（適量）蒜米（適量）姜（適量）鹹...

“秋風漸起,蟹正肥!俺滴家鄉在長江入海口北岸邊,擁有得天獨厚的海淡水域,俺家鄉的螃蟹屬長江水系中華絨螯大閘蟹,吃蟹,是俺家鄉人的一大嗜好!更是俺滴大愛!蟹--俺認為怎麼吃都好吃!但...

“能給饞貓解饞的香辣河蟹特別香！七裡海河蟹，原產於天津市寧河西南部七裡海，是寧河區特產，因生長在寧河區七裡海水域而得名。七裡海是中國瀕海典型的古瀉湖溼地，水質潔淨，富含微量元素，使得七...

“閒時和朋友聚在一起，就著螃蟹，喝一點小酒，再愜意不過了。”食材明細主料河螃蟹（2只（300克））醋（30毫升）輔料姜（1塊）水量（1000毫升）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）清蒸河蟹的做法步驟1、螃蟹用刷...