絲瓜湯清淡的做法你會了嗎

雖然絲瓜對於我們來說是一種非常普通的蔬菜，不管在超市還是菜市場都能看見，而且價格還十分優惠，就連營養價值也比不上其他的蔬菜，但是它的好處也是非常多的，大家一定不能忽視了。而且絲瓜的做法也有很多種，今天給大家介紹一種絲瓜湯的做法哦。

一、絲瓜湯清淡的做法你會了嗎

食材：絲瓜兩條，雞蛋兩個，高湯適量。

步驟

1、鍋裡放油，燒熱，放絲瓜進去稍微炒炒。

2、放適量鹽，放適量高湯或者水，水燒開。

3、打進雞蛋，再放一點雞精，稍煮沸騰即可。

小貼士：烹製絲瓜時應注意儘量少用油，保持清淡，這樣才能突出絲瓜香嫩爽口的特點。 絲瓜的味道清甜，烹煮時不宜加醬油和豆瓣醬等口味較重的醬料，以免搶味。

二、吃絲瓜的好處

1、清熱涼血

絲瓜具有清熱涼血、化痰解毒的功效。因為它是屬於涼性的，比較適合熱病期間的身熱煩渴，炎熱夏季的燥熱口乾者食用。

2、下奶

絲瓜在很多產婦的心裡面是個好東西，它可以幫助孕婦催奶也就是下奶的意思。當然具體來說的話，絲瓜中能起到催乳作用是絲瓜絡，是絲瓜的果實的維管束，有通行經絡、涼血解毒的作用，一般中醫都會將絲瓜晒乾後入藥，可治氣血阻滯、經絡不通等症。常見的做法是將絲瓜絡和肉湯燉煮，這能起到催乳的作用。所以，產婦在食用絲瓜時，千萬不要丟掉絲瓜絡，不然就失去了下奶的作用。

3、美容

現在市面上有很多賣絲瓜水的護膚品，所以這就能看出來絲瓜水具有一定的美容功能，我們經常飲用能清潔面板，去除面板油脂，補水保溼，細嫩肌膚，去除面板細小皺紋，改善肌膚粗糙幹皺的狀況。

4、治療月經不調

絲瓜當中的絲瓜絡是一種不可多得的良藥，它可以幫助女性調理月經不調，尤其的對女性的月經紊亂有很好的調節作用，直接將絲瓜絡用火燒成灰，其配以紅糖、鹽開水、黃酒等送服，對治療痛經、月經失調、月經過多、子宮出血等女性症狀有很好的效果。

5、增強心肌

絲瓜中含有皁苷類物質，這類物質只存在與參類藥材中，就具有強效的強心作用，主要是增強心肌的功能。

絲瓜湯清淡的做法大家學會了吧？這類菜品非常適合容易上火的人群食用哦，飲食清淡的朋友也一定要試試這道菜哦，非常美味，而且又非常健康，對身體也是有許多的好處。長期食用適量的絲瓜能夠起到美容養顏，延緩衰老的作用哦，是不是很神奇呢！