胡蘿蔔蝦仁蛋羹的做法 蒸出健康—胡蘿蔔蝦仁蛋羹 胡蘿蔔蝦仁蛋羹怎麼做

“用電飯煲蒸蛋其實很簡單。煮飯的時候在蒸格上一塊蒸，省時又省電，而且還不用計算時間，飯熟了雞蛋也蒸的恰到好處，也很美味哦。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

胡蘿蔔蝦仁蛋羹的做法步驟

• 1、準備材料。

• 2、雞蛋打散，加鹽和食用油攪勻。

• 3、放入切好的胡蘿蔔丁和蝦仁。

• 4、電飯煲水快開的時候往碗里加熱水，和蛋液比例1比1。

• 5、用勺子撇去泡泡。

• 6、電飯煲水開後上鍋蒸，與飯同煮。

• 7、飯熟後關火，開蓋倒入香油，撒蔥絲，蓋蓋繼續燜3分鐘。

小竅門

1.蛋液加的水要用熱水，電飯煲水快開的時候再加水就不容易涼了。
2.電飯煲水開後（冒蒸氣）把蛋放上即可。