1、雞肉砍小塊,冷水下鍋煮沸,撈起來清洗乾淨
2、鹿茸菇洗乾淨
3、砂鍋煲裡放入適量清水,再放入雞肉、鹿茸菇和紅棗,大火煮開轉小火煲一小時,出鍋前放鹽調味即可
4、吃一口爽脆可口的鹿茸菇,再品一口鮮湯,幸福就是這麼簡單