“半隻老鴨分了幾餐,隔天的給家人燉著吃。今天用蘿蔔一起配燉,湯底也十分的鮮美,友友們喜歡也可以做個參考。”
1、備老鴨塊一份,白蘿蔔一個,胡蘿蔔一個,姜。
2、將老鴨塊先下鍋焯洗好,再清洗好備用。
3、將老鴨及薑片下鍋,再加入清水,大火煮開,再中火燉一個半小時。
4、燉至如圖狀,鴨塊出味熟透。
5、再將蘿蔔塊下鍋,繼續燉煮半小時就可以。
6、燉好之後加入細鹽及蔥花點綴調味就可以。
7、如圖這樣子一份蘿蔔老鴨湯就完成啦。