胡蘿蔔燉老鴨湯如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 將半邊鴨剁塊，清水泡10分鐘

2. 燉鍋摻水，水開，下鴨塊煮5分鐘，瀝出冰水泡5分鐘，並清洗乾淨待用。

3. 燉鍋加水，薑切片，入鍋中，加入酸蘿蔔入湯中，水開下鴨塊

4. 鴨肉煮半小時，下胡蘿蔔，加入糖，提鮮的；煮至胡蘿蔔軟，下鹽，嘗湯味合適即可盛出享用