美味的酸蘿蔔老鴨湯如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.淨鴨拔去餘毛，清水沖洗，剁成3釐米塊，涼水下鍋將剁好的鴨塊焯燙5分鐘，洗淨血沫；

2.酸蘿蔔同切大塊；

3.鍋內加水，放入處理好的主料和調料；

4.蓋好鍋蓋，啟動【老柴雞】功能；

5.待烹飪結束後，盛出即可食用；

烹飪技巧

1、根據個人口味，可加入適量胡椒粉進行調味；2、因原料品質不用，會有購買酸蘿蔔比較鹹的，可根據個人口味放鹽；3、泡姜也可用老薑代替；4、加入1600毫升水，選擇【大骨湯】或【煲靚湯】功能，做出鴨湯更加濃郁。