蘿蔔鴨三件湯怎麼做|蘿蔔鴨三件湯的做法

食材明細

• 微辣 （口味）
• 燒 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 高階 （難度）

蘿蔔鴨三件湯的做法步驟

• 1、食材，鴨舌，鴨翅，鴨血，蘿蔔。

• 2、食材洗淨後焯水。

• 3、撈出用清水反覆沖洗去鴨腥味。

• 4、蔥姜，泡椒備好。

• 5、起鍋放油下入花椒炸香，下入蔥姜泡椒八角煸香。

• 6、下入鴨舌鴨翅翻炒，一定要多翻炒去腥，烹黃酒。

• 7、加入清水燉煮，放點鹽入底味。

• 8、等鴨舌鴨翅煮八分熟下入蘿蔔和鴨血再燉煮至食材全部成熟。

• 9、再調味，加雞精，少許鹽，胡椒粉即可！

• 10、成品！鮮香微辣！