墨魚丸蘿蔔絲湯怎麼做|墨魚丸蘿蔔絲湯的做法

“買了白蘿蔔，做湯炒著吃都好。今天的湯里加了墨魚丸，更加鮮美好喝。蘿蔔，味辛、甘，性平；歸脾、胃經。具有消積滯、化痰清熱、下氣寬中、解毒等功效；主治食積脹滿、痰嗽失音、吐血、衄血、消渴、痢疾、偏頭痛等。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

墨魚丸蘿蔔絲湯的做法步驟

• 1、鍋內油燒開

• 2、下入蔥花花椒粉爆香

• 3、添水，加鹽

• 4、下入洗淨的凍墨魚丸，煮到墨魚丸差不多熟了

• 5、加入蘿蔔絲，煮熟

• 6、蘿蔔絲熟了加雞精和香菜末關火

• 7、成品圖

• 8、成品圖

小竅門

因為墨魚丸是凍的，所以先下鍋煮，蘿蔔絲不能久煮，後放。