“馬蹄又叫荸薺,它具有清熱解毒,生津潤肺,去咳化痰的功效,現在正是大量上市的季節,這個季節比較乾燥,給家人煮點甜湯,馬蹄本身是甜脆的,加了雪梨,更加清甜,增加了滋潤敗火的功效。”
1、食材集合。
2、馬蹄洗乾淨,先切掉兩邊,再削掉皮。
3、馬蹄和雪梨都切小塊。
4、放入燉盅裡,加入適量清水燉煮約一個小時。
5、煮到最後放冰糖。
6、加入枸杞煮五分鐘。
7、清甜去火的馬蹄雪梨甜湯就做好了。