排骨花生燉春筍的做法 【春滋味】排骨花生燉春筍 排骨花生燉春筍怎麼做

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燉 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

排骨花生燉春筍的做法步驟

• 1、排骨剁成塊。

• 2、冷水下鍋，加點料酒焯水，洗淨浮沫。

• 3、春筍去殼切滾刀塊。

• 4、冷水下鍋焯水撈出。

• 5、花生洗淨，用水浸泡半個小時。

• 6、排骨、花生、筍塊放入高壓鍋中，加料酒、生抽、姜、八角、水燒開上汽後轉小火燒煮15分鐘，加鹽調味。

• 7、湯鮮味美。