主料
輔料
具體步驟
鍋中燒開水,把洗淨切好的海帶和香菇放入煮上2分鐘過涼備用。
炒鍋稍倒一點香油,爆香蔥薑末。
放入海帶和香菇翻炒一下。
把炒過的海帶和香菇放入砂鍋,加入高湯(或清水)大火煮開。
把蝦放入
加入一點料酒,煮上10分鐘
把切好的豆腐放入繼續煮上5分鐘
加一點鹽,胡椒粉,雞精調味。
最後撒一些蒜苗關火。