“鳳記美食今週六、週日在虎牙直播間,全程直播我家的美食製作過程,歡迎大家一起分享。”
1、魚頭洗淨斬件。
2、鍋燒熱下油、魚、蛋一起煎。
3、魚要煎二面,煎好後下適量熱水。
4、蓋上鍋蓋加大火力。
5、湯色乳白時開蓋下豬肉丸子一起煮,調好味。
6、下小茴菜煮開,灑上胡椒粉出鍋。
7、盛入湯缽中。