山藥魚頭湯怎麼做|山藥魚頭湯的做法

“老公最近在減肥，晚上都不吃飯，所以我隔兩天就會給他煲一次湯給他喝，小寶睡著了趕快把湯煲下去。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煲 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

山藥魚頭湯的做法步驟

• 1、把魚頭洗乾淨剁開薑切片蔥切段。

• 2、加熱油鍋後放入姜和蔥爆香，再加入魚頭。

• 3、魚小火煎至一點點黃。

• 4、改放入湯鍋中，並加入紅棗。

• 5、湯煮成奶白色後加入山藥再煮半小時，山藥微綿後加適量鹽就可以啦。

小竅門

1.魚頭湯大約煮半個小時就會變成奶白色。
2.這個屬於老火湯，而且魚蛋白高，嘌呤高的人不要喝哦。