紅菜頭牛腩果蔬湯怎麼做|紅菜頭牛腩果蔬湯的做法

“湯也不可少，牛腩加果蔬燉的湯，美味又健康吃不膩。很喜歡吃紅菜頭，天然營養保健蔬菜。用來上色也挺好，顏色喜慶。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燉 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

紅菜頭牛腩果蔬湯的做法步驟

• 1、準備好材料。

• 2、牛腩切塊後焯水待用。

• 3、紅菜頭去皮切小塊。

• 4、番茄切塊；洋蔥切小塊；蒜拍碎。

• 5、西芹切小段。

• 6、鍋中加油燒熱，放入蒜片煸香後加入洋蔥和西芹稍炒。

• 7、再加入番茄和甜菜根炒一會兒盛出。

• 8、把牛腩略炒，加生抽炒勻。

• 9、把牛腩和蔬菜都放煲中，加水沒過食材，燒開後小火燉2小時。

• 10、蘋果用鹽擦洗，再去芯切小塊。

• 11、把蘋果塊加入煲中，加胡椒粉、迷迭香和鹽，再燉半小時。

• 12、好吃又健康的一鍋果蔬湯就做好了。