火麻油西紅柿牛腩湯怎麼做|火麻油西紅柿牛腩湯的做法

“牛腩和西紅柿搭配在一起應該說是絕配，特別的搭，口味和口感也特別的好，今天就用這兩樣食材做一個湯，好吃好看又有營養，放膳之儉火麻油10克，營養更加豐富全面。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

火麻油西紅柿牛腩湯的做法步驟

• 1、牛腩肉一塊。

• 2、洗淨切成小塊。

• 3、鍋中放水，下牛腩焯一下。

• 4、放姜和料酒去腥。

• 5、煮出血水和雜質。

• 6、撈出焯好的牛腩。

• 7、洗淨放盤中備用。

• 8、焯好洗淨的牛腩。

• 9、將牛腩放入電壓力鍋中，放入薑片和料酒，適量放水，用牛羊肉檔即可。

• 10、西紅柿洗淨切塊。

• 11、鍋中放油，下西紅柿煸炒。

• 12、多炒一會兒，炒出紅湯，加適量牛肉湯，將煮熟的牛腩放入一起煮。

• 13、此時可調味放鹽。

• 14、食材成熟入味盛入湯盆中，淋入膳之儉火麻油10克增加營養和清香的味道。

• 15、最後再放些香蔥提香。

小竅門

做湯最好水一次放夠，免得中途再加水影響口味。