蔬菜清湯肥牛怎麼做|蔬菜清湯肥牛的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

蔬菜清湯肥牛的做法步驟

• 1、豌豆苗。

• 2、香菜。

• 3、金針菇和肥牛焯水後撈出瀝乾水分。

• 4、鍋中放入適量油燒熱後放入姜蔥、蒜爆香。

• 5、放入芹菜翻炒。

• 6、炒至芹菜斷生後放入適量水大火燒開。

• 7、放入焯水後的肥牛和金針菇加入適量鹽和辣椒油。

• 8、放入豌豆苗。

• 9、放入香菜燒開即可。

• 10、成品裝盤。