冬筍燉板鵝怎麼做|冬筍燉板鵝的做法

食材明細

• 蔥香 （口味）
• 燉 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

冬筍燉板鵝的做法步驟

• 1、板鵝提前浸泡半天，切成塊，生薑切片。

• 2、冬筍去皮切塊。

• 3、大火燒至六成熟，倒入玉米油，倒入板鵝。

• 4、煸炒出油。

• 5、加入適量清水，醃過板鵝，大火燒開轉中小火燉45分鐘。

• 6、加入冬筍。

• 7、大火燉15分鐘出鍋。不需要放鹽了，板鵝醃製的時候有鹽。

• 8、裝碗中，成品圖。