時蔬湯粑粑的做法 家常菜：時蔬湯粑粑 時蔬湯粑粑怎麼做

“湯粑粑是我們這邊的叫法，類似於麵疙瘩湯。小時候，爸媽常常做湯粑粑，不過爸媽做的比較樸素，就是純麵糰；我放了一些炒過的蔬菜進去，吃起來那個鮮香味美啊~！小嘚瑟一下，嘿嘿(^o^)/~”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

時蔬湯粑粑的做法步驟

• 1、盆裡倒入半杯麵粉，加入適量水，和成麵糰；

• 2、胡蘿蔔去皮，切成片，青椒去蒂去籽，切成塊，豆腐皮提前泡軟，切段；

• 3、熱鍋裡倒入適量油燒熱，將胡蘿蔔片放進鍋裡煸炒；

• 4、放入青椒塊；

• 5、放入豆腐皮翻炒；

• 6、調入食鹽，翻炒均勻，起鍋；鹽要比平時稍微多放一點；

• 7、鍋裡注入清水燒開，將麵糰用手扯進鍋裡煮；有點像做刀削麵，只不過人家是用刀，而我們是直接用手扯成小塊；形狀隨意，扯成小塊就行；

• 8、麵糰煮至9分熟後，將炒好的蔬菜放入鍋裡略煮；

• 9、食材都煮好後，調入雞精、香油即可起鍋；