糖油粑粑的做法 【湖南】糖油粑粑 糖油粑粑怎麼做

“糖油粑粑是湖南長沙市的漢族傳統名吃，糖油粑粑造價便宜，主要原料是糯米粉和糖，它雖不能登大雅之堂，更不能與山珍海味、魚翅熊掌相媲美，但正是因其廉價的身份，它能出入平常百姓家，受到民眾的厚愛，成為民間長吃不厭的小吃。因為感覺炸出來的太費油，所以直接用煎的，但味道還是非常好”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 煎 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

糖油粑粑的做法步驟

• 1、準備食材，糯米粉、紅糖

• 2、糯米粉加入溫水揉成麵糰

• 3、分成幾個小份

• 4、用手心搓圓壓扁

• 5、紅糖加入熱水化開

• 6、鍋中放少許油潤鍋，放入麵餅

• 7、將兩面煎制金黃色

• 8、倒入紅糖水煮開；漸漸變軟，著色，油光發亮，就可以撈出了