1、竹蓀用水泡好備用。
2、厚百葉切絲備用。
3、薑切片備用。枸杞準備好。
4、鴨肉切塊備用。
5、鴨肉焯水。
6、鴨肉過冷水,洗淨血沫放入湯鍋。
7、放入泡好的竹蓀。
8、加入適量的水。
9、大火燒開轉小火燉一個小時左右。
10、加入厚百葉絲。
11、加入泡好的枸杞。
12、裝碗,喝湯嘍!