“火腿雞蛋羹很適合老人和寶寶,既簡單又美味又很營養!”
1、將火腿腸切小片備用。
2、將雞蛋磕入碗內,攪拌均勻,用濾網過濾一下雞蛋沫,把打好的蛋液和溫水以1:1的比例攪拌均勻,一定要用溫水,在調好的蛋液中加入火腿腸、鹽攪拌均勻。
3、用量杯量適量水放煮蛋器裡,把調好的雞蛋液放煮蛋器裡,待煮蛋器裡的水煮幹,開關燈自動滅了之後,就ok了!(依個人口味可灑上芝麻或淋上香油即可食用)。
打好的雞蛋液一定要用濾網過濾一下,篜出來的蛋羹才嫩滑。