準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
雞蛋 :
2個 火腿腸 :
1根 輔料
香油 :
適量鹽 :
適量 具體步驟
1.將火腿腸切小片備用
2.將雞蛋磕入碗內,攪拌均勻,用濾網過濾一下雞蛋沫,把打好的蛋液和溫水以1:1的比例攪拌均勻,一定要用溫水, 在調好的蛋液中加入火腿腸、鹽攪拌均勻
3.用量杯量適量水放煮蛋器裡,把調好的雞蛋液放煮蛋器裡,待煮蛋器裡的水煮幹,開關燈自動滅了之後,就ok了!(依個人口味可灑上芝麻或淋上香油即可食用)
烹飪技巧
打好的雞蛋液一定要用濾網過濾一下,篜出來的蛋羹才嫩滑