“簡單營養美味”
1、準備適量榨菜絲,火腿切丁。
2、雞蛋打入碗中。
3、雞蛋攪散,加入一點五倍的涼開水攪打均勻。
4、蛋液過濾一下,蒸出的蛋羹更細膩。
5、蓋保鮮膜用牙籤扎眼兒。
6、放在蒸蛋器裡。
7、蓋上蓋子,熟了自動停止。
8、蒸熟的雞蛋羹。
9、放火腿丁和榨菜。
10、撒蔥花,滴幾滴香油,吃的時候拌勻。
蒸雞蛋羹不用加鹽,因為榨菜是鹹的。