山藥蓮子花生豬骨湯怎麼做|山藥蓮子花生豬骨湯的做法

食材明細

• 原味 （口味）
• 煲 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

山藥蓮子花生豬骨湯的做法步驟

• 1、豬骨、山藥。

• 2、花生、去心蓮子、寧夏枸杞。

• 3、鍋內放入豬骨、花生、蓮子、清水，大火煮開後轉小火燉20分鐘。

• 4、趁這時間空檔，把山藥皮削了，切小塊。

• 5、20分鐘到開蓋，撇去表面的浮末。

• 6、倒入山藥。

• 7、大火煮開後轉小火，繼續燉30分鐘。這鍋我是撐握它的脾性了，導熱特快，一但沸騰馬上會溢鍋，留個小縫就不會出現溢鍋現象，熬湯多久都沒問題，而且特別香濃。

• 8、30分後開蓋，同樣撇去表面浮末。

• 9、放入枸杞子、油、鹽，小火燉煮10分鐘。

• 10、時間到，撒點雞精，出鍋。

• 11、成品。熬了1個小時的湯，又濃又白又香，健脾益胃，很養人哦！