湯是餐桌上必備的消食養胃佳品，這道胡椒豬肚煲雞就是一個不錯的選擇。豬肚中含有豐富的營養成分，可以補氣養胃、調節肝脾，雞肉中也含有豐富的蛋白質和維生素，也是調理身體的好食物。非常適合老人和女士食用。燉的越久湯的味道越鮮美哦~值得一試。
主料
豬肚 ：1個輔料
白胡椒 ：適量具體步驟
豬肚買回來，把裡面反過來，先用花生油清洗兩遍，每次用油洗一次，再要用清水過乾淨，然後再用油洗，過乾淨後加入生粉再次清洗乾淨，待用
鍋內放熱水，把豬肚放進去燙一次，然後拿出來再次洗衣乾淨，裡面有一些黃色的膜，這時候也很容易撕下來
白胡椒泡著，洗乾淨
雞砍成小塊狀
把豬肚整個放進湯鍋內，加入白胡椒、薑片、開水，煲一個小時，撈出豬肚切片，再放進鍋內
然後把雞放湯鍋內，再煮15至20分鐘，下鹽調味，把豬肚和雞撈起來，沾醬油當菜吃
湯很美味，而且還有暖胃功效
千里飄香谷
