茅根馬蹄煲筒骨怎麼做|茅根馬蹄煲筒骨的做法

“此湯水清熱潤肺，下火去燥，非常適合火氣過旺的人飲用。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煲 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

茅根馬蹄煲筒骨的做法步驟

• 1、筒骨加入少許料酒，冷水下鍋焯燙出血水後撈出沖洗乾淨。

• 2、適量的茅根沖洗乾淨備用。

• 3、準備一個胡蘿蔔，玉米和適量的馬蹄。

• 4、將準備好的材料洗淨切塊，馬蹄去皮。

• 5、焯燙好的筒骨放入砂鍋跟，放入茅根。

• 6、加入多量一點的水，大火煮開轉中小火煲。

• 7、中小火煲了45分鐘左右的湯已呈白色。

• 8、放入備好的材料，繼續中小火煲40分鐘左右。

• 9、出鍋後少許鹽調味即可。

• 10、成品。

• 11、成品。