木樨瓜片怎麼做|木樨瓜片的做法

“ 人少吃飯不能炒太多的菜，所有雜炒都是常吃的家庭快手小炒，不但滿足了營養，也不用炒很多的菜，這個【木樨瓜片】就是常吃的一個菜。今天分享給大家，希望大家喜歡！”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

木樨瓜片的做法步驟

• 1、木樨瓜片食材。

• 2、黃瓜和胡蘿蔔切片、木耳洗淨摘去根蒂撕成塊。

• 3、 炒鍋熱鍋涼油八成熱放入雞蛋炒散至熟備用。

• 4、另起鍋油熱放入蔥姜炸香。

• 5、然後放入胡蘿蔔翻炒。

• 6、在放入木耳翻炒。

• 7、然後再放入黃瓜片翻炒。

• 8、在放入雞蛋翻炒。

• 9、放入鹽、少許糖翻炒均勻，淋入少許醋和香油翻炒均勻即可出鍋。

小竅門

1、 要想雞蛋滑又嫩，雞蛋液稍微加點水。

2、 胡蘿蔔要先放，因為胡蘿蔔含有的維生素A是脂油性維生素，翻炒 一下更有利於吸收。

3、 我沒有放味精和雞精，喜歡的朋友自己可以酌情放。