木樨土豆片怎麼做|木樨土豆片的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

木樨土豆片的做法步驟

• 1、準備的土豆、雞蛋和泡發黑木耳。

• 2、雞蛋打散加鹽和胡椒粉打勻，土豆去皮切片用冷水浸泡一下撈出，黑木耳喜歡撕小朵。

• 3、鍋中倒油，油溫6成熱滑炒雞蛋結塊後撈出。

• 4、鍋中留底油，煸炒土豆和黑木耳，放入料酒。

• 5、倒入生抽。

• 6、倒入雞汁蓋蓋燒煮數分鐘。

• 7、待土豆熟時下入炒好的雞蛋炒勻。

• 8、加入水澱粉勾芡即可。

• 9、盛入盤中即可。