1、準備食材。
2、將西紅柿切成小塊,黃瓜切菱形片,小蔥切段,蒜切片。
3、將雞蛋打散。
4、鍋內放油,油熱倒入蛋液,將雞蛋炒定型。
5、將雞蛋推至一邊,放入蔥蒜煸香。
6、放入瓜片,加少許鹽,2克白糖略炒。
7、放入番茄,少許雞粉,柿子稍軟即可關火。