1、需要準備的材料有黃瓜和素腸幹。
2、素腸幹用溫水泡軟。
3、黃瓜洗淨切成片。
4、泡好的素腸白白的,圓圓的。
5、麻醬加水調成汁,蒜末備用。
6、將黃瓜片和素腸放一起。
7、加入麻醬汁、蒜末、鹽、香油、醋、雞精。
8、攪拌均勻即可。