你們喜歡吃素腸嗎,素腸就是豆皮就醃起來的,可以說也還是一種豆製品吧。我記得祖名豆製品裡面就有這個素腸,超級好吃,因為它是熟食所以可以開袋即食,也可以作為下飯的菜。不過我們今天這個蜜汁素腸就要大家自己做了,做出來味道保證不會讓你失望。
主料
素腸 :適量輔料
鹽 :適量具體步驟
素腸斜著切片
鍋中放入適量的油,油溫要熱一點,素腸下鍋油煎一
煎的時候 要兩面翻翻,不需要煎的太厲害,差不多微黃就可以了,煎的厲害 容易上火,不過 你要喜歡也可以煎至金黃色
半碗水,一勺老抽,一勺蠔油,一點蜂蜜,攪拌均勻(蜂蜜可以根據自己口味來,量也自己去掌握哦)
調好的蜜汁 倒入鍋中
大火燒開後,倒入素腸 轉小火燜煮個3-5分鐘
最後 收汁 出鍋