茄汁四素怎麼做|茄汁四素的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

茄汁四素的做法步驟

• 1、菜花切小朵、萵苣切長方形片紅辣椒切三角木耳切片。

• 2、蔥、姜、蒜、香油、生抽、番茄沙司

• 3、依次放入菜花、萵苣、木耳、紅辣椒開水焯一下

• 4、快速過涼水、瀝乾水備用。

• 5、鍋裡放橄欖油燒熱、放入蔥、姜、蒜爆香。

• 6、依次放入菜花、萵苣、木耳、紅辣椒快炒一下。

• 7、放入生抽、番茄沙司上色。

• 8、放入鹽、味精、香油炒勻。

• 9、裝盤。