“買回來這豆皮如果不馬上吃的話放到第二天那味道就不是很新鮮了,所以我一般第一天吃不完的第二天就拿來炒著吃,用香菜炒還是第一次,心想香菜味道鮮美配上豆皮肯定很下飯,試著炒了還不錯,很下飯~”
食材明細
- 微辣 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
香菜炒豆腐皮的做法步驟
1、香菜洗淨切長段。
2、五香豆皮切成絲。
3、鍋內熱油爆香蔥花。
4、加入一勺豆豉炒香。
5、把豆皮倒入鍋中翻炒。
6、香菜倒入鍋中翻炒變軟。
7、滴入兩滴生抽即可。
小竅門
1.豆豉有鹹味了所以不用放鹽了。
2.香菜很容易熟放入一翻炒變軟即可。