關於炸烹馬口魚的做法的知識

“馬口魚是我們本地常見的魚，挺香的，就是魚刺太多，所以大多數是炸透了，將魚刺炸酥，再烹入佐料，今兒做的就是炸烹馬口魚。”食材明細主料馬口魚（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）調料醬油（適量）醋（適量...

食材明細主料嫩茄子（300克）豬肉糜（50克）輔料尖椒（10克）胡蘿蔔（10克）雞蛋（半個）溼澱粉（75克）色拉油（750克）配料鹽（5克）味精（3克）醬油（5克）白糖（20克）醋（10克）蔥（3克）姜（3克）蒜（3克）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炸...

“我們當地人叫它“針娘魚”。燒烤用的馬步魚就是這種魚的魚乾。不過，我買的這個個頭大，一條魚差不多3兩。我家孃親最喜歡吃油炸的這個魚，我本來計劃做魚餃子呢。老佛爺說還是炸了好吃，我...

“馬口魚刺多，但是特別香。所以做這個魚，一定要把魚刺剌斷，炸酥脆了，才好。”食材明細主料馬口魚（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）醬油（適量）料酒（適量）白糖（適量）醋（適量）鹽（適量）大料（適量）醬香（口味）燒（工藝...

“春節已過，家中過年剩的新鮮食品原料要及時處理。家裡如沒有速凍冷櫃，很多原料放久了便不新鮮了，使用低溫儲藏原料如達不到要求還容易變質，春天使用了這些潛在變質的食物很容易引起食物中...

食材明細主料雞胸肉（200克）麵粉（30克）輔料彩椒（80克）蔥絲（15克）薑絲（10克）蒜片（15克）澱粉（70克）雞粉（2克）配料胡椒粉（1克）鹽（3克）砂糖（2克）黃酒（3克）老陳醋（6克）微辣（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）炸烹雞卷的做法...

“口蘑是生長在蒙古草原上的一種白色傘菌屬野生蘑菇，一般生長在有羊骨或羊糞的地方。口蘑味道鮮美，口感細膩軟滑，十分適口，既可炒食，又可焯水涼拌，且形狀規整好看，是人們最喜愛的蘑菇之一。口...

食材明細主料馬鮫魚（400g）輔料食鹽（適量）花生油（適量）薑絲（適量）鹹香（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）炸馬鮫魚的做法步驟1、馬鮫魚切塊，抹適量食鹽，撒上薑絲醃製。2、炒鍋燒熱，放花生油，油比平時炒菜...

“剛剛睡到了下午四點半...起來之後肚子空空的...突然懷念起來在澳洲經常吃的fishandchips於是乎，自己動手豐衣足食。。很成功。。所以趕緊拿來分享。。哈哈如果不喜歡吃魚。。。按照這...

“【炸烹蝦】是山東比較有名的一道美食，顏色美觀，外皮焦脆，皮酥肉香，是大宴小酌必不可少的一道美味。烹菜主要考驗的就是火候的掌握，即要快速讓炸好的食材均勻入味，還要保證食材外皮的酥脆，這...

“偏口魚，即比目魚，是硬骨魚綱鰈形目魚類的總稱，包括鰜科、鮃科、鰈科、鰨科、舌鰨科魚類。偏口魚身體扁平，成長中兩眼逐漸移到頭部的一側，平臥在海底。偏口魚種類甚多，這次我用這種偏口魚我...

“水煮魚和酸菜魚都吃夠了，這次換了一個吃法~大魚換小魚啦~~”食材明細主料各種小魚（適量）輔料鹽（適量）溼澱粉（適量）蛋清（一個）辣椒粉（適量）花椒粉（適量）小香蔥（適量）微辣（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難...

食材明細主料大馬哈魚（適量）輔料豆油（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）油炸大馬哈魚的做法步驟1、解凍2、淋幹水沒有水才不會在榨的時候濺油3、多油五成熱放入蒜花椒大料炸出香味油...

食材明細主料偏口魚（半斤）桶裝玉米粒（少許）蝦仁（1個）土豆（1個）輔料醬油（1勺）醋（2勺）白糖（3勺）鹽（少許）料酒（1勺）泰式甜辣醬（1勺）酸甜（口味）爆（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）幹烹酥魚的做法步驟1、土豆蒸熟，製成泥，裡面...

“海蝦，是低脂肪高蛋白的最佳美食，如製作得法會非常鮮美。今天做一款十分受家人喜愛的“炸烹蝦球”，其做法簡單，材料簡單，一看就會，這也是家宴中不可少的一種做法。製作炸烹蝦有兩種做法，一是...

“我沒事的時候去逛超市，看見馬哈魚特價，當時製圖便宜，連想都沒想就買回來好多。馬哈魚在冰箱裡睡大覺，不知道如何做。所以冥思苦想，相處的個方法來。”食材明細主料馬哈魚（250克）脆皮糊麵粉（3...

食材明細主料馬面魚（600g）輔料姜（3片）蔥（3根）麵粉（50g）調料料酒（1勺）鹽（1勺）蒜香（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）炸馬面魚的做法步驟1、馬面魚洗淨瀝乾水。2、加入料酒，鹽，姜，蔥，醃製十分鐘。3、放麵粉裡...

食材明細主料馬口魚（適量）輔料蔥（適量）醋（適量）椒鹽（適量）姜（適量）蒜（適量）料酒（適量）醬油（適量）白糖（適量）醬豆腐（適量）花椒（適量）原味（口味）炸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）馬口魚的做法步驟1、看看原料吧2、馬口魚...

“炸魚香香脆脆的外表下有一顆鮮嫩柔軟的心，又香又鮮，這樣的美味過年是必不可少的，當然炸魚也是紅燒，糖醋的基礎。偏口魚又叫比目魚，身體扁平，肉質細嫩，味道鮮美，富含蛋白質，且小刺少，特別適合孩...

“馬哈魚刺不多，魚肉緊實且不柴、切小方型炸制鹹鮮口味、外焦裡嫩。”食材明細主料馬哈魚（適量）輔料大豆油（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）油炸馬哈魚的做法步驟1、馬哈魚適量，鹹淡...

“一道小菜，記得以前剛上班。看見老師傅用鹹魚就饅頭吃。涼饅頭就幹鹹魚，看人家吃的倍兒香。問了做法，回家試試果然味道挺好。所以一直記著這個故事。現在偶爾做做這個魚吃，不錯的味道。”...

“買了一斤小馬口，這種小魚肉質細嫩但是毛刺比較多，所以天津人一般都喜歡油炸，炸的魚刺都酥脆了，沾椒鹽或辣椒粉，下酒，捲餅都非常棒”食材明細主料馬口魚（500克）輔料花椒粒（1小把）料酒（2茶匙）麵粉（2...

“馬口魚是我們老家特有的一種魚，刺比較多，但是吃起來很香。以前都是媽媽做給我吃，這次從家裡帶回來的是生的，剛好手邊有朋友送的紅薯粉，所以學著媽媽的樣子試著做了一次，沒想到還挺成功，其實...

“外酥脆，內軟嫩，甜酸可口，小孩子的最愛。”食材明細主料大蝦（500g）輔料玉米澱粉（200g）鹽（5g）白糖（30g）米醋（30g）生抽（8g）雞精（2g）蔥（一段）姜（一塊）香油（3g）酸甜（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）炸烹大蝦的做法步...

““炸烹蝦段”，是魯菜中快炒的精品菜餚，它很早就被山東師傅帶到了北京。“炸烹蝦段”，過去是京城裡有名的魯菜經營者“八大樓”之一“按府樓”中的一道看家菜，也是當年膠東半島魯菜發祥地...