“萵筍,我們人人都愛吃,爽脆的口感而且營養豐富。能生吃、涼拌、炒著吃,各種的吃法都具有別的風味。看親們喜歡怎麼吃”
1、準備好食材。
2、豬肉洗乾淨切丁。
3、用姜、蠔油、油、鹽、糖調味。醃製2小時。
4、雲耳浸泡15分鐘。
5、窩筍剝皮。
6、再切成丁。
7、下油鍋,把肉爆香。
8、倒進雲耳、筍丁一同翻炒。
9、再加進少許醬油、蠔油、鹽進行調味。
10、用玉米澱粉、清水、糖做一個芡汁,筍丁炒至八九成時加進芡汁,煮至收汁即可。
窩筍配黑木耳炒也行