1、將食材洗淨。
2、將韭菜、百葉、蔥白切段,雞蛋打散。
3、鍋內倒入少許低油燒製8成熱,倒入蛋液攪散。
4、倒入切好的百葉進行翻炒,中火。
5、倒入切好的韭菜進行翻炒,中火。
6、翻炒片刻大約5分鐘,叫入少許鹽進行調味即可出鍋。