1、材料:青椒、千張、黑木耳(已泡發清洗)
2、將青椒切開去蒂去籽清洗一下。
3、放在案板上切成絲,待用。
4、將已泡發清洗好的黑木耳放在案板上切成絲,待用。
5、將千張放在案板上切成絲。
6、擱入保鮮盒中,用開水泡一下,待用。
7、燒鍋倒油燒熱,下入切好的黑木耳和青椒翻炒翻炒。
8、接著,合入泡好的千張,加適量的清水。
9、翻炒翻炒。
10、然後,加適量的蠔油。
11、加適量的鹽。
12、調味炒勻,即成。
13、出鍋裝盤。