1、將長豆清洗乾淨,切成小段,準備豬肉餡。
2、炒鍋燒熱加入植物油,加入蒜、姜、花椒、乾紅辣椒煸炒出香味。
3、加入豬肉餡繼續煸炒至變色。
4、加入生抽、料酒煸炒。
5、加入長豆、鹽不停的煸炒。
6、炒至長豆的水分蒸發,長豆表面微微發皺,加入雞精即可
7、美味如此簡單。