澆汁蘆筍拼雞蛋怎麼做|澆汁蘆筍拼雞蛋的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 拌 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

澆汁蘆筍拼雞蛋的做法步驟

• 1、備食材:蘆筍斜切段，水煮蛋1只，胡蘿蔔切片，蒜蓉。

• 2、鍋中水燒開放蘆筍和胡蘿蔔焯下水。

• 3、焯一分半鐘撈起瀝下水。

• 4、取一碟子把胡蘿蔔片擺在碟子的邊緣裝飾，把蘆筍放在碟子中間，再把水煮蛋切成六份擺放在蘆筍上面。

• 5、鍋中熱油下蒜蓉炒香。

• 6、生粉水中調少許蠔油攪拌均勻，倒入鍋中煮開即可。

• 7、把醬汁澆到蘆筍上面即可。

• 8、美味營養的快手菜就完成了。