1、準備的材料。
2、土豆去皮切條。
3、香蔥切成長段。姜剁碎。
4、在切好的土豆條外面裹上一層幹澱粉。
5、下油鍋炸成金黃色。
6、炸土豆的油留下一點煸香蔥段,薑末。
7、把炸好的土豆條加入。
8、加點醬油,雞精,一點鹽。
9、炒勻就可以。