“鹹香味美,超級下飯”
1、五花肉切成小塊
2、梅乾菜用清水浸泡變軟,洗淨
3、五花肉冷水下鍋焯水,撈出洗淨浮沫
4、鍋中放少許油,下入五花肉小火煸炒出油,放入薑片、辣椒、八角炒出香味
5、放入冰糖、料酒、生抽翻炒上色
6、放入梅乾菜翻炒
7、放入沒過肉面的水,蓋蓋煮30分鐘
8、土豆去皮切滾刀塊
9、放入鍋中同煮至熟
10、撒入蔥花出鍋