炸土豆條的做法 【四川】炸土豆條 炸土豆條怎麼做

“最喜歡自制的小零嘴，土豆條是其中之一。”

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 炸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

炸土豆條的做法步驟

• 1、土豆

• 2、去皮

• 3、切片，隔水蒸熟壓成泥加鹽攪勻

• 4、加入適量玉米澱粉和成團，壓扁

• 5、切成正方形

• 6、中間一刀，再切成條

• 7、土豆條做好了，拍少許玉米澱粉防粘

• 8、取一口鍋中放多一些植物油，燒8成熱入土豆條炸

• 9、炸到金黃色即可

• 10、成品，吃時蘸些蕃茄醬

小竅門

玉米澱粉的用量沒有稱，怕估的量不準影響大家，所以沒有寫量，預計在60克左右。能將土豆泥團成團即可。