“自己經常代購韓國的風靡世界蜂蜜黃油杏仁,很多人都喜歡吃,我自己也喜歡。這兩天剛好有空自己就在家做了一些,媽媽朋友超喜歡(๑•̀ω•́๑)喜歡的朋友也可以在家試試,超級簡單又好吃,吃起來也健康。多吃堅果類的食物對身體好,所以偶爾放縱自己吃些健康的小零食還是不錯的喔(๑•̀ω•́๑)”
1、稱量200克杏仁
2、稱量打好的糖粉25克左右。(我自己是用白砂糖用料理機打成的糖粉,覺得麻煩的親們可以直接超市購買)喜歡甜味足一點的可以再加一些糖粉哦。
3、準備3個黃油,這個超市裡都可以看到。(黃油放2個也可以,可根據親們的口味選擇個數)
4、用清水清洗杏仁,洗乾淨,然後浸泡幾分鐘,之後把它撈起來濾幹水。(剛買的杏仁都是會有些灰塵,需要清洗才好哦)
5、濾幹水的杏仁,放入電烤箱,調成溫度180°,烤10分鐘後拿出。
6、準備就緒之後,起鍋熱黃油,等黃油慢慢的散開,融化起小泡泡就可以把烤好的杏仁放進鍋裡炒了。(家裡沒有電烤箱的親們也可以直接將杏仁炒熟噢)
7、杏仁在鍋裡要不斷的翻炒,小火慢炒,大概2分鐘左右,一定要不斷的翻動,以免燒鍋,炒得差不多了,表皮會脆了,就可以準備放蜂蜜咯
8、蜂蜜放進鍋裡炒1分鐘左右就可以關火了,把杏仁晾晾。(蜂蜜炒太久的話,味道會沒那麼濃也沒那麼好吃)
9、杏仁冷一點了,就可以裹上一層糖粉了,親們可以放在盤子裡或者糖果罐裡,蜂蜜杏仁就完成啦!簡單又好ci,動手小吃貨的親們在家試試吧!
1、糖粉可以自己做,也可以在超市買或者網上買;
2、烤杏仁時要翻一下,比較均勻,皮也比較脆,溫度要掌握好;
3、黃油可以根據親們的口味來選擇放,喜歡牛奶味比較重的可以放三四個;
4、炒杏仁時要注意火候,不要太大火,以免燒焦;
5、蜂蜜不要炒太久,1分鐘左右就可以了;
6、杏仁冷了之後裹糖粉,太燙的話容易把糖粉融成塊。
7、如果懶得做的朋友可以來本人開的淘寶小店購買或者搜店鋪名—美優零食店。