1、把柚子皮切下,很薄很薄的那種哦!我刀功不好,切下來自己又把好白色的瓤給慢慢挖了一些。
2、柚子皮切細絲。
3、柚子皮加鹽用清水泡。
4、1.果肉掰成小顆,不用太小,後面用鏟子很容易就搓開了2.枸杞用水洗淨。
5、柚子皮棹水我大概煮了三分鐘。
6、過水後的果皮加入冰糖、果肉,加入清水,沒過食材即可。
7、大火熬製到果肉熟爛後,加入枸杞繼續熬。
8、小火慢慢熬製一個半小時左右,差不多就幹了最後用密封罐封藏起來入冰箱。