熗炒萵筍絲怎麼做|熗炒萵筍絲的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

熗炒萵筍絲的做法步驟

• 1、準備食材。

• 2、萵筍削皮，削皮時注意從尾部開始削。

• 3、萵筍切絲，不要切太細了，大概火柴棍粗。切細了炒出來就不脆啦。

• 4、熱鍋涼油放蒜蓉，翻炒三秒放萵筍絲。待萵筍絲變軟後加鹽、雞精。

• 5、裝盤，非常脆爽。

小竅門

萵筍絲脆爽的關鍵就是不要切太細！！！