“姜酒雞是一道北海傳統美食,家家戶戶都知道。還是比較補的月子餐。我們北海本地的媳婦,只要生產都要喝上好幾餐的姜酒雞。就是這麼補哈!!!”
1、雞肉切塊(我發現自家養的雞和外面買的雞,煮出來的口感沒法比呀~~)切適量的姜,然後直接拍死它。(不要薑片~親)
3、姜酒雞大功告成啦!這個湯汁真的很鮮美,還帶有濃濃酒味(一般我煮姜酒雞都會用些湯汁煮上湯娃娃菜,煮出來的娃娃菜帶有雞湯味,窮逼就是這麼省)。。如果喜歡喝湯的也可以適量加入多點水煮成湯。