關於乾煸牛肉絲怎麼做的知識

“乾乾的香辣中帶一縷縷甜味，芹菜為這道菜增加了一些更加獨特的香味。不光是一道聚餐時的下飯菜，更是打麻將閒聊天的重口味調劑品”食材明細主料牛肉（1000g）蔥（2根）豆瓣醬（適量）鹽（適量）醬油（適量...

食材明細主料牛肉（250克）輔料芹菜（150克）幹辣椒（20克）辣椒碎（1勺）姜（4片）蒜（2瓣）調料鹽（2克）雞精（2克）生抽（1勺）老抽（半勺）辣椒油（1勺）中辣（口味）乾煸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）乾煸牛肉絲的做法步驟1、牛肉切成條...

“乾乾的香辣中帶一縷縷甜味，芹菜為這道菜增加了一些更加獨特的香味。不光是一道聚餐時的下飯菜，更是打麻將閒聊天的重口味調劑品”食材明細主料牛肉（1000g）蔥（2根）鹽（勺的一個尖尖頭）醬油（適量...

“這道菜其實是屬於零食，關鍵在於香料的配比，我在配香料的時候是稱出來的，按照這個配比也可做其他麻辣小吃，比如麻辣小龍蝦、麻辣田螺......”食材明細主料牛肉（500g）輔料白芷（3g）麻椒（3g）大料（3g...

食材明細主料豬肉（一塊）豆角（適量）輔料幹辣椒（適量）糖（一小勺）鹽（適量）醬油（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）乾煸豆角肉絲的做法步驟1、準備好食材。2、豬肉可切細絲，冷凍的豬肉稍微化開一些...

食材明細主料豬肉（適量）輔料雞蛋（適量）大蔥（適量）香菜（適量）熟芝麻（適量）調料鹽（適量）胡椒粉（適量）料酒（適量）薑絲（適量）蒜末（適量）幹辣椒（適量）花椒（適量）白糖（適量）味精（適量）玉米澱粉（適量）孜然粉（適量）香辣（口味）炒（工...

食材明細主料胡蘿蔔（一根）牛肉（適量）生薑（幾片）青蒜苗（適量）輔料玉米油（6毫升）鹽（2克）生抽（2克）玉米澱粉（2克）胡椒粉（2克）料酒（2克）清淡（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）乾煸牛肉的做法步驟1、牛肉逆著紋路切...

食材明細主料牛肉（500g）輔料幹辣椒（10個）蒜頭（3瓣）白芝麻（適量）調料生抽（3勺）老抽（1勺）蠔油（1勺）玉米油（5勺）澱粉（1勺）辣椒粉（1勺）孜然粉（1勺）香辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）香辣乾煸牛肉的做法步驟1、準...

食材明細主料牛肉（500克）輔料蔥（0.5個）姜（1塊）花椒（10克）大料（1塊）桂皮（1塊）香葉（1.5個）小茴香（20克）幹辣椒（0.3個）生抽（1勺）老抽（0.5勺）胡椒粉（5克）孜然粉（5克）大蒜粉（5克）迷迭香（5克）紅酒（0.5勺）糖（50克）鹽（100克）鹹甜（口...

“前幾天和朋友些出去吃飯點了一份乾煸牛肉，還不夠我們4個塞牙縫還忒貴，小盤一份都要40，還是自己動手做吧！味道還不錯。。”食材明細主料牛肉（適量）輔料姜（適量）小辣椒（適量）大蒜（適量）香菜（適量）大...

準備時間:6分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料牛裡脊：1公斤辣椒：1兩，姜輔料料酒、紅酒、鹽、橄欖油、澱粉：適量具體步驟1.牛肉切絲，放入料酒、紅酒、鹽、橄欖油、澱...

“牛肉隨便加任何輔料都可以做成一道美味的菜。比如這道青椒煸牛肉絲，只是簡單的幾個青椒，幾粒黑胡椒，就可以帶出牛肉的香，鮮，下飯可是一流的。”食材明細主料牛肉（300克）輔料青椒（4個）配料油（適...

“乾煸牛肉是一道色香味俱全的名菜，屬於川菜系。此菜色澤鮮亮，味道幹香獨特。”食材明細主料牛裡脊肉（300g）植物油（100g）鹽（2g）輔料幹辣椒（20g）花椒（1g）孜然（1g）白芝麻（2g）大蒜（3顆）蔥花（少許）生抽（少許）料酒...

“老乾媽乾煸肉絲油辣椒，相當之下飯，不過有三個缺點：貴、油多、肉少。那怎麼辦呢，自己做啊，嘿嘿不過自己做的就不是老乾媽乾煸肉絲油辣椒了，既然是姐做的，那就是老幹姐乾煸肉絲油辣椒O(∩_∩)...

“牛肉絲切至筷頭粗就行了，不能太細，細了乾煸就一點點了。”食材明細主料茭白（500克）牛肉（200克）青椒（一個）紅蘿蔔（半個）輔料油（少許）生抽（適量）鹽（適量）生薑（少許）蒜（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難...

“這道菜我是照網上“乾煸牛肉絲”的做法做的，但有朋友指正我，說這個不叫乾煸牛肉。那好吧，就改叫蒜薹炒牛肉絲吧。叫什麼都無所謂，反正好吃就行了。”食材明細主料牛肉（160克）蒜薹（200克）輔料...

“以前買來的熟牛肉基本上是燉來吃的，和青菜或和土豆，這次買了包孜然粉，想給女兒來次乾煸，她吃的好開心。”食材明細主料熟牛肉（270克）輔料胡蘿蔔（適量）八角（一隻）香蔥（適量）生菜葉（四張）蒜頭（適量）配...

食材明細主料滷牛肉（適量）香菇（約10個）芹菜（一根）洋蔥（半個）青椒（1個）紅椒（1個）香乾（兩塊）土豆（三個）輔料大蔥（適量）生薑（適量）幹辣椒（適量）大蒜（適量）配料鹽（適量）冰糖（適量）黑芝麻（適量）花椒（適量）郫縣豆瓣（適量）微辣（口...

食材明細主料洋蔥（適量）豬肉（適量）辣椒（適量）輔料鹽（適量）油（適量）醬油（適量）味精（適量）醋（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）乾煸洋蔥肉絲的做法步驟1、洋蔥絲，肉絲，辣椒丁，2、肉絲裝碗裡用鹽，醋，生抽...

食材明細主料牛肉（半斤）芹菜（三棵）輔料食用油（適量）鹽（適量）糖（少許）幹輔料樹椒（適量）香葉（適量）花椒（適量）麻椒（適量）孜然（一把）鹹鮮（口味）乾煸（工藝）三刻鐘（耗時）高階（難度）家常乾煸牛肉絲的做法步驟1、牛肉切絲...

食材明細主料牛肉（1000）輔料花椒（40）姜（20g）大蒜（20g）幹辣椒（20g）醬油（5ml）鹽（5g）糖（10g）料酒（10ml）菜籽油（50ml）麻辣（口味）燒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）乾煸牛肉的做法步驟1、牛裡脊切長條，鹽，料酒醃製半小時存放...

食材明細主料熟牛肉（一塊）輔料蔥（少許）姜（少許）椒鹽（少許）油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）乾煸椒鹽牛肉的做法步驟1、熟牛肉切成片。2、鍋熱倒入適量油。3、加入薑絲炒香。4、放入熟牛...

“不知道為啥髮菜譜時各種調味料不能填適量了，其實做菜調味可以按自己的口味加減，不用強調每樣多少分量的，也許我的口味不一定適合大家。所以大家調味料請自己斟酌”食材明細主料牛蒡（1段）...

牛肉，作為世界上幾大肉食品種之一，一直備受著多數人的喜愛，當然也是有一部分人是不能享受這一美味的，印度教的人們為了敬仰崇尚牛為神物是不能吃的。牛肉的燒法種類多多，今天我來教教大家其...

“這道菜，用了部分新鮮的尖椒來代替部分傳統的乾紅椒，牛肉絲只需輕煸即可，與傳統的乾煸牛肉相比，多了些嫩滑，少了些辣味，很適合不能吃辣，牙口有些偏差但又想解饞的人群。”食材明細主料牛裡脊...