韓式泡菜餅的做法 饞嘴小吃---韓式泡菜餅 韓式泡菜餅怎麼做

“韓式泡菜餅，是韓國家庭比較普通的一道小吃。
做泡菜煎餅雖然看起來簡單，其實也需要一些竅門，把泡菜剁碎一些，與麵糊均勻的混合，舀入小小的一勺，把麵糊在鍋中攤成薄薄的小餅，兩面煎的金黃，就ok了，蘸上一些海鮮醬，番茄醬，再配上爽口的小菜味道絕對一流。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煎 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

韓式泡菜餅的做法步驟

• 1、準備好所有的食材。

• 2、紅椒和辣椒洗淨切絲，韭菜洗淨切絲。

• 3、泡菜剁碎放入麵粉中再加入雞蛋。

• 4、再加入紅椒和辣椒絲，韭菜，蛤蜊肉。

• 5、再加入少許清水，鹽拌均勻成為麵糊備用。

• 6、不沾平底鍋倒入橄欖油，舀入一勺成為一個小餅。

• 7、小火煎至一面熟，再翻面。

• 8、小餅兩面金黃熟透即可食用。

小竅門

鹽要適可而加，泡菜已經很有鹹味。
煎制泡菜餅火不可太大，小火慢煎至餅熟。
吃的時候也可蘸食一些番茄醬，海鮮醬會更有味。