甘甜鷓鴣湯的做法 宅男廚房之甘甜鷓鴣湯 甘甜鷓鴣湯怎麼做

“淮山：補脾肺、清虛熱、固腸胃。
黨蔘：補脾補氣、生津益氣。
枸杞子：又名杞子，益精明目、潤肺清肝、滋腎益氣。
芡實：補腎固精、健脾止瀉。
龍眼肉：　補益心脾，養血安神。用於氣血不足、心悸怔忡、健忘失眠、血虛萎黃。

是一個老少適合的生津益氣固腸胃補湯。做法簡單！適合初學者！”

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 煲 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

甘甜鷓鴣湯的做法步驟

• 1、準備　淮山20克、芡實１０克枸杞子10克黨蔘２條　蟲草花１０克　

• 2、放進水裡泡５～１０分鐘！把淮山和其他材料的硫磺啊！和其他雜質泡掉！

• 3、放入３只鷓鴣　蜜棗３個　龍眼肉１０克到湯盅裡

• 4、大堡放上盛架！放入湯盅後，湯盅一半的水位！

• 5、把泡好的藥材放入湯盅裡，加滿水，滴幾滴植物油！

• 6、蓋上湯盅蓋！大堡蓋！

• 7、用大火燒１。５～２小時！耐心地等待著湯的完成！在煲湯的期間不用管它！讓他盡情地沸騰！本人用煤爐！３個煤就堡好！　省錢嗎！哈哈哈哈哈～～！如果沒煤爐，就用氣爐或者電磁爐！用大火燒１。５～２小時！原理一樣！

• 8、時間到！你們期待的！金黃色的靚湯！堡好了！

• 9、湯還沒有味道！加入適量的鹽！攪拌一下就ＯＫ了～！

• 10、當然，湯渣也不要放過！也是精華所在！

• 11、甘甜美味！好味極！趕快動手自己堡一下吧！絕無介紹錯！

小竅門

蜜棗是藥引，引出湯的甘甜味！

把黨蔘去掉頭部，切成一段段！才放進湯盅裡！

蜜棗和龍眼肉是直接放！不用泡！